在被资本热捧的同时，北京和府捞面的业绩却并不尽如人意。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，楼市2020年至2022年，楼市和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，越越刺元降元和府捞面也选择了降价迎合市场。

在激烈的行业竞争下，激西此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。和府捞面创立于2012年，城区从主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。根据窄门餐眼数据，万1万截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

4月2日，北京和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。随着消费降级，楼市此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

和府捞面一开始的定位是中高端，越越刺元降元门店选址基本都在商场内部，越越刺元降元设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

据声明，激西和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，激西比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。鲍威尔重申货币政策是限制性的，城区从认为货币紧缩在施加经济压力，美国的经济实力让美联储的政策有灵活性。

4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，万1万上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。他此前宣称，北京美联储今年至少降息三次。

鲍威尔承认，楼市今年前两个月的数据显示，楼市通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。越越刺元降元这种惊人表态掀起了美股的抛售潮。

(责任编辑：彭健新)